Underbart krämig soppa, kokt på egen fond. 1 msk smör; 3 msk tomatpuré; 5 dl fiskbuljong av fond eller tärning; 3 dl vitt matlagningsvin; 1 dl lätt crème fraiche

Ett tips är därför att ta skalen och lägga i en påse i frysen. Då behöver du inte stå och koka fond mitt i natten när kräftskivan är slut utan kan göra det i lugn och ro

När fonden har silats av kan man använda den i såser, soppor och annat gott. Tänk så mycket vi kastar bort i onödan. Kräftsoppa. Lite pyssel men verkligen inte svårt att göra egen fond.

Kräftsoppa på egen fond

Snabblagad, men ack så god Fisksoppa a´la Bianca! 1 pkt saffran ( kan uteslutas); 2 msk hummerfond; 2 morötter; Typ 4 – 5 Skär potatisen och morötterna i skivor och koka tills dom är klara i en egen kastrull med vatten. Inlägg om Soppa skrivna av Johanna. Späd med vatten och tillsätt sedan fond och tomatpuré och låt det puttra en stund. bästa mat men så klart kunde ja inte hålla mig till det receptet utan det blev en egen variant. Koka din egen räkfond av räkskal.

Recept på kräftsoppa, en klassisk soppa med kräftor på en härlig fond på grönsaker och grädde.

1 pkt saffran ( kan uteslutas); 2 msk hummerfond; 2 morötter; Typ 4 – 5 Skär potatisen och morötterna i skivor och koka tills dom är klara i en egen kastrull med vatten. Inlägg om Soppa skrivna av Johanna.

Gör så här. Skala kräftorna och spara stjärtarna i kylen till serveringen. Skala och skär rotsaker och lök i små bitar. Hetta upp oljan i en stor kastrull, lägg i skal, rotsaker och lök.

Genom att koka egen fond på skalet får du extra god smak. Ingredienser.

Räksoppa eller kräftsoppa. I stället för att slänga räkskalen - gör en riktigt god lyxsoppa på dem. Går utmärkt att göra likadant med kräftskal - himmelskt gott blir det! Som huvudrätt räcker den till fyra, som entrerätt till sex. Kan också bli bas till en gudomlig fisksoppa. 2009-06-01 Kavlis kräftsoppa är en riktig klassiker, uppskattad och älskad av otroligt många. Säkert har du blivit bjuden på den hos någon vän och är nu sugen på att göra den hemma.
Vart hittar jag gratis fakturamallar etc

Över 60 min 8 ingredienser Medel. När du har kräftkalas hemma ska du ta vara på skalet från kräftorna och passa på att koka en rejäl skaldjursfond från grunden. Denna fond får en djup smak och är en förträfflig bas i såser, soppor och grytor, gärna med fisk- och skaldjurstema.

Recept på en underbar, matig fisksoppa med torsk, lax, räkor, fänkål och saffran.
Leukemi petekier utseende

jobb inom besöksnäringen
colloidal oatmeal
bostad mölndal
competens utbildning linköping
årets uthyrare

10 mar 2012 5 dl, kräftfond, se recept. 3 dl, torrt vitt vin. 1 dl, vispgrädde. 1 krm, tabasco. 1 krm, salt. 250 g, abborrfié, skinn- och benfri. 200 g, kräftstjärtar

Vill du skumma soppan värmer du upp 1 dl mjölk i en egen kastrull.